EST. 2024
“Bunch of Matcha steht für guten Matcha ohne Kompromisse.”
Wir kommen aus der Region Stuttgart und haben Bunch of Matcha 2024 gestartet. Begonnen hat alles mit Caterings für Hochzeiten, Firmenfeiern und private Events – dort haben wir unseren Matcha frisch vor Ort serviert und direktes Feedback von Gästen bekommen.
Uns ist wichtig, Herkunft nicht nur zu nennen, sondern nachvollziehbar zu machen. Deshalb arbeiten wir mit Partnern, die wir kennen, deren Arbeitsweise wir verstehen und deren Qualität wir langfristig begleiten können.
Zwischen Blatt und Tasse liegen viele kleine Entscheidungen: Erntezeitpunkt, Verarbeitung, Mahlgrad und Lagerung. Genau dort entsteht der Unterschied zwischen irgendeinem Matcha und einem Matcha, auf den man sich jeden Tag freut.
Für uns ist Matcha kein Trend, sondern ein Ritual: kurz innehalten, bewusst zubereiten, klarer starten. Genau dieses Gefühl möchten wir mit jeder Bestellung weitergeben.
Unser Ceremonial Grade Matcha stammt aus Kagoshima im Süden Japans. Die Blätter werden schattenangebaut, handgepflückt und auf traditionellen Steinmühlen gemahlen. 30g – das Ergebnis: ein intensiv grüner, cremiger Matcha, ideal für den perfekten Matcha Latte.
Unser Culinary Grade Matcha aus China ist speziell für alle, die Matcha zum Backen und Kochen einsetzen. 100g kräftiger, ausdrucksstarker Matcha – ideal für Kuchen, Kekse, Smoothies und Eiscreme.
Einblicke
Weil wir selbst die Produkte benutzen, die wir verkaufen. Weil uns Transparenz wichtiger ist als Marketingversprechen. Und weil wir glauben, dass ein gutes Teeritual den Tag ein bisschen besser macht.